Culture portugaise : histoire, patrimoine et identité

La culture portugaise est liée à la situation géographique et au parcours historique du pays. Le Portugal est la plus ancienne nation d’Europe et son ouverture à la mer l’a propulsé vers les Découvertes.

Son patrimoine culturel était marqué par des influences d’Afrique, d’Amérique, d’Asie et des peuples qui y vivaient avant sa fondation, ainsi que par le caractère affable et accueillant des Portugais.

Patrimoine mondial
Le Portugal compte 25 noyaux classés au patrimoine mondial, qui  couvrent des monuments, des centres-villes historiques, des paysages et le patrimoine immatériel. Dans les « contenus associés », ci-dessous, vous trouverez des informations sur chacun d’eux.
Il convient de noter qu’avant la classification de Sintra, il n’existait pas de catégorie de Paysage Culturel créée par l’Unesco pour désigner une montagne et un parc naturel d’une nature exubérante, parsemé de palais et de fermes riches en histoire et en culture.

Carreaux
Il est une présence constante dans l’architecture portugaise et, dans aucun autre pays, il ne couvre autant d’extérieurs et d’intérieurs de maisons, d’églises, de palais, etc. D’origine musulmane, il a commencé à être produit au Portugal à la fin du XVe siècle, mais a atteint une production accrue au XVIIIe siècle, avec le carrelage bleu et blanc.
Au Musée national du carrelage, à Lisbonne, son histoire est illustrée, mais il suffit de voyager en train à travers le pays, de visiter des villes ou de prendre le métro de la capitale pour apprécier de magnifiques exemples de cet art décoratif si caractéristique du Portugal.

Style manuélin
Alors que des cathédrales gothiques étaient construites à travers l’Europe, au Portugal, des éléments d’inspiration maritime et des symboles de pouvoir royal furent introduits dans l’architecture et la sculpture, comme la sphère armillaire,  dans ce qui allait devenir le style manuélin. Ainsi nommé car il a commencé sous le règne du roi Manuel Ier (1495-1521), l’ère magna des Découvertes portugaises ; ce style compte comme exemples les plus marquants du monastère des Jérónimos, de la tour de Belém, du monastère de Batalha et du couvent du Christ, mais à travers tout le pays, on trouve des bâtiments manuélins et des décorations dans les églises, palais, piloris et même architecture civile.

Baroque
Le Baroque est synonyme de splendeur et d’ostentation vécues notamment sous le règne du roi João V (1707-1750), lorsque l’or et les pierres précieuses arrivaient du Brésil et que l’exportation du vin de Porto commença. Elle fut marquée par de grandes œuvres, telles que le couvent de Mafra, l’aqueduc d’Águas Livres de Lisboa ou la bibliothèque de l’Université de Coimbra, mais elle est présente dans tout le pays, comme dans les temples bordés de sculptures dorées et de tuiles. Au nord, le nom de Nasoni se distingue, qui a signé, entre autres, la Tour et l’église de Clérigos, à Porto,  ou le  palais Mateus, à Vila Real, mais on le trouve aussi, par exemple, dans la somptueuse collection du Musée de la Diligence, à Lisbonne

Villages et villes
Le Portugal est connu pour son patrimoine et son architecture. En plus des villes classées au patrimoine mondial, parmi beaucoup d’autres , Viana do Castelo, Braga, Caminha, Barcelos, Ponte de Lima ou Amarante au nord, Viseu au centre, ainsi que Santarém ou Setúbal, plus près de Lisbonne, Tavira et Silves dans l’Algarve , ou Funchal et Ponta Delgada à Madère et aux Açores, respectivement.
Si le roman du Nord montre que le Portugal y a commencé, les Châteaux frontaliers ou les Villages historiques du centre du Portugal témoignent également de près de neuf siècles d’histoire. Ainsi que les villages de schiste ou les nombreux villages et villes fortifiés, dont Óbidos, Marvão et Monsaraz ne sont que quelques exemples. Dans l’Alentejo, on trouve des maisons en marbre et de plain-pied, blanchies à la chaux. Comme celles de l’Algarve, couronnées d’un toit.
De nombreux architectes contemporains élèvent le nom du Portugal, mais il suffit de mentionner les détenteurs du prix Pritzker : Álvaro Siza Vieira l’a reçu en 1992 et Eduardo Souto de Moura en 2011.

Espaces sacrés
Du nord au sud du Portugal et des îles, il existe de nombreux lieux sacrés qui méritent d’être visités, mais ils culminent tous à Fatima, avec le culte de Notre-Dame. Parmi tant d’autres qui pourraient être cités, on peut citer les sièges à travers le pays, qui datent presque tous de la période de la fondation du Portugal, mais qui accompagnaient les mouvements artistiques ultérieurs. En dehors des temples les plus célèbres et visités, il convient de souligner l’expression rurale des « Impérios » liée aux festivités du Saint-Esprit sur les îles des Açores ainsi que les festivités de Senhor Santo Cristo dos Milagres, sur l’île de S. Miguel.
Depuis l’époque des Maures, nous avons peu de traces de culte sacré, mais le village-musée de Mértola, en Alentejo, fait exception et mérite une visite.
Heureusement, nous avons de nombreuses traces d’une autre croyance religieuse, le judaïsme, avec des marques médiévales partout dans le pays, comme dans l’ancienne synagogue de Tomar, et surtout près de la frontière avec l’Espagne, notamment à Belmonte, Guarda, Trancoso et Castelo de Vide.

Fado
Le fado est inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité depuis 2011. Elle a été pendant de nombreuses années liée au nom d’Amália, mais aujourd’hui la nouvelle génération de chanteuses de fado est si nombreuse que Mariza, Gisela João, Camané, Carminho ou Ana Moura ne sont que quelques-uns des noms les plus connus internationalement.
Pour le ressentir dans toute sa profondeur, rien ne vaut l’écouter dans une maison de fado, à la lumière de la bougie, à l’émotion des voix et de la guitare portugaise. Le Musée du Fado à Lisbonne est également un bon endroit pour découvrir cette musique si caractéristique du Portugal.

Littérature
Le Portugal est connu comme un pays de poètes. Notre poésie a commencé en même temps que la nation avec la poésie troubadourique, mais elle a atteint un niveau épique suprême, à la Renaissance, avec la publication des Lusíadas, dans lesquelles Luís de Camões (1524-1580) chante les exploits des Portugais concernant les Découvertes. Au début du XXe siècle, elle a acquis des contours plus universalistes avec l’œuvre de Fernando Pessoa (1888-1935), le  poète portugais le plus traduit. Cependant, c’est la prose de José Saramago (1922-2013) qui a remporté le prix Nobel en 1998.

Fêtes et festivals
Le Portugal, surtout en été, grouille de festivals traditionnels, comme à Viana do Castelo, Tomar, Campo Maior ou la Fête des Fleurs  à Funchal, Madère. Sans oublier les Saints Populaires, avec un point culminant à  Lisbonne, le 13 juin, et à Porto, le 24 juin.
Les festivals vont aussi du rock, au jazz, au style ethnique... En résumé, il y a  de la musique pour tous les styles, dont certains sont présentés dans des lieux aussi attrayants que les artistes exposés. C’est le cas du Festival do Sudoeste, Paredes de Coura, Super Bock Super Rock et Nos Alive.

Gastronomie
Le Portugal assiste actuellement à une véritable exaltation des saveurs, où de nouveaux chefs combinent produits et recettes traditionnels avec une cuisine contemporaine. Cinq icônes de notre gastronomie occupent une place importante : le meilleur poisson du monde ; la cataplana (un symbole vivant de la cuisine méditerranéenne) ; le vin de Porto (inimitable) ; le pastel de nata (« douceur céleste ») ; Nos chefs (fusionnent tradition avec innovation et créativité). Cela va de pair avec les principes par lesquels l’Unesco a récemment reconnu le Portugal comme détenteur de la Diète méditerranéenne. De plus, parce que nous aimons recevoir et socialiser autour de la table, chaque repas est un moment de partage.